Beilage Würzsoße

Grillgemüse

Der Beilagenklassiker

Grillgemüse

es fehlt bei so gut wie keinem guten BBQ oder Grillabend und kann entweder im Wok, auf der Griddle  oder in einer gelochten Edelstahlschale auf dem Grill zubereitet werden.

Wer will kann das ganze zum Schluss noch mit zerkrümelten Feta bestreuen, dieser zergeht und gibt ein hervorragendes Aroma ab.

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Beilage Würzsoße

Chimichurri

Eine perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch stellt Chimichurri dar. Ursprünglich kommt es aus Süd- und Mittelamerika und war dort eine klassische Beilage zum Churrasco, der traditionellen Fleischzubereitung über offenem Feuer. Die Zubereitung ist recht einfach, man benötigt folgende Zutaten: 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 50-100ml gutes Olivenöl 1 Chili Weiterlesen…