Die Muschel der Pilger diese Delikatesse hat ihren Namen vom Hl. Jacobus welcher der Schutzpatron der Pilger ist. Die Muschel selbst gehört zu der Gattung
Den Urlaub am Meer ins Haus holen Calamari sind ein muss im Urlaub, wir essen diese gerne gebraten mit Knoblauch und Öl, aber auch in
Beinscheiben auf italienische Art wie der Name schon verrät kommt der Klassiker aus der italienischen Region Lombardei, genauer gesagt aus Mailand. Der Name Osso buco
Ein Ausflug in den vorderen Orient Die Inspiration zu diesem Rezept habe ich zu einem aus dem Netz, zum anderen von Tom Heinzle, er hat