Kategorie: Schwein
Lowcarb

Cevapcici mit Blumenkohl Djuvec

Cevapici, der Klassiker aus dem Urlaub in Kroatien, ihn gibt es in tausend Varianten, ich habe ihn in einer Lowcarb Version neu interpretiert, voll im Geschmack und doch bewusst ernährt.

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3. Mai 2020 Keine Kommentare
BBQ

Spare Ribs 3-2-1

Der Klassiker der amerikanischen BBQ Küche. Hinter den Zahlen verbergen sich die drei Schritte der Zubereitung.

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13. November 2019 2 Kommentare
Dutch Oven

Jambalaya

Dies ist eine bekannte kreolische Spezialität aus der Cajun Kitchen welcher gerade an kalten Tagen im Herbst und Winter seinen vollen Geschmack entfaltet.

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11. November 2019 Keine Kommentare
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