Mountain Meat Balls

Im Original stammt das Rezept von Jamie Oliver aus Jamies America, ich habe es nur aufs Outdoorcooking umgemünzt. Das Originalrezept findet man hier

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Backfisch im Bierteig

Ein wahrliches Schmankerl ist der Backfisch im Bierteig. Die Zubereitung findet wie immer draussen statt, da kann dann auch der Fettgeruch der Küche nichts anhaben.

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Cabix Plus von Petromax

Cabix Plus von Petromax Am Wochenende kam ich endlich dazu die Cabix plus von Petromax zu testen, da es Rinderrouladen mit Blaukraut geben sollte, natürlich aus dem DO. Die Verpackung ist schon Mal vorbildlich, alles schön geschichtet, da entsteht kaum Bruch. Die Cabix haben jeweils zwei Wellen unten und oben, Weiterlesen…