Linsen-Zucchini-Rösti
Wer kennt und liebt sie nicht, Rösti. Die meisten Rösti basieren auf Kartoffelbasis, dieses Rezept tauscht die Kartoffel einfach gegen rote Linsen aus. Linsen haben …
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Kaninchen „Schlesischer Art“
Seit ich denken kann, gab es bei uns immer am 1. Weihnachtsfeiertag dieses Rezept. Es stammt ursprünglich von meiner Oma aus ihrer schlesischen Heimat, wurde …
Polenta mit roter Beete und Rosenkohl
Dieses Rezept habe ich gefunden als ich das Netz nach Rezepten von Yotam Ottolenghi durchsuchte. Das Original habe ich aber dann auf dem Blog von …
