MecHanisch BBQ

Neuester Beitrag

Das könnte dir auch gefallen

Rind, USA

Picanha Churrasco

Wissenswertes Picanha Churrasco ist eine alte portugiesische Tradition die diese Tradition mit der Eroberung Südamerikas auch dort verbreiteten. Picanha ist das portugisiesche Wort für…
Lowcarb, BBQ, Frühstück

Bacon Rührei Muffin

Wem das klassische Rührei zu langweilig geworden ist, der sollte unbedingt dieses Rezept ausprobieren! Denn mit Bacon Rührei und Käse in einer Muffinform bekommt das Gericht eine vollkommen neue Struktur.

Test & Berichte

Der Meat Stick

Das kabellose Fleischthermometer Dieses Thermometer ist mir schon vor über einem Jahr auf Instagram aufgefallen und ich habe Kontakt zum Hersteller aufgenommen um dies…
Test & Berichte

Rotisserie von Big Green Egg

Produkttest Ich habe von meinem Freund und Teamkollegen Maze, der gleichzeitig Pitmaster bei Big Green Egg Deutschland ist, eine Rotisserie zum Testen für mein…
BBQ, USA

Traeger Ranger

Allgemeines Anfang November 2019 habe ich von Traeger Grill Deutschland dessen mobilen Pelletgrill Ranger zum ausführlichen Testen erhalten. Ausschlaggebend für mich war die Mobilität und Benutzerfreundlichkeit…
Traeger Ranger
BBQ, Schwein, USA

Spare Ribs 3-2-1

Der Klassiker der amerikanischen BBQ Küche. Hinter den Zahlen verbergen sich die drei Schritte der Zubereitung.

Backen, Vegetarisch

No Knead Brot

Wieder Name schon sagt wird das Brot nicht geknetet, benötigt dafür mindestens 12h Gärzeit, was sich aber geschmacklich echt lohnt. Ich habe das Rezept bei Ann-Katrin von http://www.penneimtopf.com gefunden und ein wenig angepasst und auf den Dutch Oven K4 von Petromax.

BBQ, Rind, Schwein

Cevapcici

Eines meiner Lieblingsgerichte welches erst durch das Rezept von meinem Freund Maze geschmacklich so richtig an Kraft gewonnen hat. (mehr …)
Backen, Dessert

Apfelrosen

Apfelrosen Eine kleine leckere Nascherei, welche schnell zuzubereiten ist und aufgrund der wenigen Zutaten so gut wie immer gemacht werden kann. Einzige Voraussetzung, man…
Menü