Pasteis de Nata
Meine portugiesischen Nachbarn haben mich inspiriert um dieses leckere Nationalgericht auf dem Big Green Egg nachzubacken. Pasteis de Nata heisst frei übersetzt Gebäck [Pasteis] mit …
Neueste Beiträge
Erdbeer Cheesecake Tacos
Auf die Hand, wer will nicht auch mal ein Dessert mal einfach ohne Teller und Besteck essen. Nach diesem Motto habe ich mich auf die …
Tandoori Gobi
Im Oktober 2022 war ich beruflich in Indien und habe mich dort natürlich auch an den landestypischen Speisen versucht. Entgegen der landläufigen, oft zitierten Schärfe, …
