BBQ Jerk Pork
Ein Gericht das man in Deutschland so selten bis gar nicht kennt ist das BBQ Jerk Pork, generell ist die karibische Küche bei uns eher …
Ein Gericht das man in Deutschland so selten bis gar nicht kennt ist das BBQ Jerk Pork, generell ist die karibische Küche bei uns eher …
Italienische Pasta trifft auf amerikanisches BBQ. Was da herauskommt, kann nur lecker sein. Dieses Fingerfood ist ein beliebtes Gericht, welches in mehreren Varianten gibt. Ich …
Burnt Ends sind bekannt durch die Zubereitung des des Briskets, im speziellen der sogenannten Point Muskel wird hierzu benutzt. Dieser zeichnet sich durch einen höheren …
Cevapici, der Klassiker aus dem Urlaub in Kroatien, ihn gibt es in tausend Varianten, ich habe ihn in einer Lowcarb Version neu interpretiert, voll im Geschmack und doch bewusst ernährt.
Der Klassiker der amerikanischen BBQ Küche. Hinter den Zahlen verbergen sich die drei Schritte der Zubereitung.
Der bayerische Klassiker mit einer neuen Beilage auf Low Carb getrimmt
Pide – das leckere Brotschiffchen aus der Türkei Pide ist eine Art Pizzaschiffchen, welches typischerweise so in der Türkei zubereitet wird. Sie eignen sich perfekt …
BBQ Fingerfood Klassiker Moinkballs gehören zu jedem guten BBQ und sind im Handumdrehen gemacht. Der Name stammt von Muuh und Oink also Kuh und Schwein …