Eine kleine leckere Nascherei, welche schnell zuzubereiten ist und aufgrund der wenigen Zutaten so gut wie immer gemacht werden kann. Einzige Voraussetzung, man benötigt eine Rolle Blätterteig, welche ich immer im Froster habe um Sonntags kleine Backsachen zum Kaffee zu haben.
Apfelrosen
Zutaten
Mis en Place
1 Rolle Blätterteig 3 Äpfel 3 EL Zucker 1 EL Zimt 1 Ei 2 EL Milch
Zubereitung
Den Teig ausrollen und mit Zimt und Zucker bestreuen
Kernhaus ausstechen, halbieren und in feine Scheiben hobeln
je 4 halbe Scheiben mit ein wenig Überstand auf den Blätterteig legen, unterhalb abschneiden und aufrollen
dies so lange wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist
Die Aussenseite mit verquirltem Milch-Ei Gemisch bestreichen und leicht zuckern
Bei 220 Grad im Grill für gut 15 min fertig backen, hier empfiehlt sich ein Backpapier unter den Pizzastein zu legen, da der Zucker karamellisiert und nach unten ausläuft.
Mit ein wenig Puderzucker bestreuen und servieren, warm oder kalt!
Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrungen zu verbessern. Wenn Sie diese Website weiterhin nutzen, sind Sie damit einverstanden. Datenschutzerklärung
